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江南大学2021年考研341农业知识综合三考试大纲

来源:跨考教育网 2020-07-30 15:08:50 【跨考教育直属网站 打造专业化考研平台】

  考研专业课复试是考研学生备考的重中之重,因为所占分值较大,且由院校自主命题,需要针对院校专业课进行针对性的复习。一般来说,很对院校会给出自命题科目的考试大纲,对专业课的考试内容给出一个大致的范围,因此大家复习的时候可以参照自命题科目考试大纲进行复习。下面是跨考研招网小编为大家整理的江南大学2021年考研341农业知识综合三考试大纲,以供大家复习作参考。

  科目代码: 341

  科目名称: 农业知识综合三

  一、主要考核内容

  考试内容包括农产品储藏与加工、食品加工、食品与农产品分析与检验技术、食品安全四门食品学科基础课程,要求考生系统掌握相关学科的基本知识、基础理论和基本方法,并能运用相关理论和方法分析、解决实际问题。

  二、主要参考范围

  (以下书籍仅供参考)

  1. 秦文,农产品贮藏与加工学-(第二版).中国质检出版社,2014

  2. 夏文水,食品工艺学.中国轻工业出版社,2014

  3. 周光理,食品分析与检验技术. 化学工业出版社, 2015

  4. 金征宇/彭池方, 食品加工安全控制. 化学工业出版社, 2014.

  更多科目考试大纲请见:江南大学2021年考研自命题科目考试大纲汇总

  以上就是江南大学2021年考研341农业知识综合三考试大纲,如果大家对于2021考研备考存在疑惑,可以在线获取专属于你的备考方案

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