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食品科学与工程 专业代码:083200 所属门类:工学 所属一级学科:学术硕士
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食品科学与工程专业简介

食品科学与工程专业,该专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

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